Bassine 1/2 Sphérique inox 11.2 L diam. 350 mm

Bassine cul-de-poule en acier inoxydable. La bassine reste stable, ne dérape jamais lors du travail. Les graduations intérieures en font un véritable outil de travail. Cette forme sphérique permet de bien aérer la préparation lors du mélange qui se fait d'un mouvement de haut en bas. Inséparable de son fouet, le cul de poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'oeufs en neige ou réaliser des émulsions.