Passe sauce Chinois inox étamine diam. 200 mm

Ce chinois est muni de crochet et de patte d'appui ce qui lui permet d'être posé sur des récipients ronds. Maille à trous diam. 1.4 mm. Indispensable en pâtisserie, il permet de filtrer trés fin des gelées, des coulis ou de la crème anglaise pour enlever le germe de l'oeuf. En inox, il s'avère plus solide, plus hygiènique et plus facile d'entretien que l'étamine traditionnelle.