Couteau à abattre lame en inox 30 cm (Réf. 046130)
Epaisseur de la lame 5.5 mm
Description
Le couteau abattre appelé aussi couteau abatte ou demi-batte est un couteau à lame d'une épaisseur de 5.5 mm utilisé en boucherie. Il sert à fendre et à concasser les sections cartilagineuses et osseuses des viandes.
Caractéristiques
Matière | Inox |
Longueur | Lame 30 cm |
Poids | 700 gr |