Couteau à abattre lame en inox 30 cm

Couteau à abattre lame en inox 30 cm (Réf. 046130)
Epaisseur de la lame 5.5 mm
Couteau à abattre lame en inox 30 cm - Réf. 046130 - Illustration n°1
Référence : 046130
Description

Le couteau abattre appelé aussi couteau abatte ou demi-batte est un couteau à lame d'une épaisseur de 5.5 mm utilisé en boucherie. Il sert à fendre et à concasser les sections cartilagineuses et osseuses des viandes.

Caractéristiques
MatièreInox
LongueurLame 30 cm
Poids700 gr
BARGOIN / FISCHERBARGOIN / FISCHER