Plaque en tôle noire GN 1/1 bords droits (Réf. 261110)
Gastronorme
Description
Excellents résultats de cuisson en pâtisserie, la pâte ne ramollit pas. Parfaite diffusion de la chaleur.Très robuste, la plaque reste parfaitement plane.
A utiliser avec papier cuisson ou tapis silicone. Bien graisser avant utilisation, gratter, brosser après usage, graisser régulièrement, stocker dans un endroit sec.
Important : ne pas mettre au lave-vaisselles, ne pas laver avec des produits détergents.
Caractéristiques
| Matière | Acier |
| Longueur | 530 mm |
| Largeur | 325 mm |
| Hauteur | 20 mm |
| Poids | 1.900 kg |
| Couleur | Noir |
Produits complémentaires
Boulangerie, pâtisserie
Boulangerie, pâtisserie






